鶏とアスパラのバター醤油炒め
冷めてもおいしい、お弁当にも
材料
4人分/1人分:284kcal 塩分:1.0g
- 鶏肉モモ 500g
- 真塩 少々
- こしょう 少々
- なたね油 小さじ1
- グリーンアスパラ 4本(80g)
- 丸大豆醤油 大さじ1
- バター 10g
つくり方
調理時間15分※
- 1 鶏肉は解凍し、一口大に切って、塩とこしょうをふる。グリーンアスパラは根元とはかまを除いて斜め4等分に切る。
- 2 フライパンになたね油を熱し、鶏肉を焼く。両面に焼き色がついたらグリーンアスパラを加えてサッと炒め、バターと醤油を入れてからめる。
コツ・ポイント
※調理時間は解凍時間を除く
このレシピで使われている消費材
国産ナタネと遺伝子組み換え混入防止管理済のオーストラリア産ナタネを原料とする油を3:7の割合でブレンドしています。化学薬品を使わず「圧搾」と「湯洗い洗浄法」で製造しています。
大豆を丸ごと使い、杉の木桶で一年間天然醸造した風味豊かな醤油です。原料の大豆は国産を30%使用しています。残りの中国産大豆は、組合員が現地まで行き栽培方法を確認したJAS有機認証のものです。原料の小麦は国産。開封後は要冷蔵。原料の中国産大豆使用の経過は消費材Q&Aで確認できます。
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新生酪農の生乳でつくったバター 本体 440円(税込475円)