本文へジャンプする。
本ウェブサイトを利用するには、JavaScriptおよびスタイルシートを有効にする必要があります。
生活クラブのインターネット注文 eクラブ
6月2回 A週
6月2回 A週
注文締切
6/1(月)6/6(土)
配達予定
6/8(月)6/13(土)
ここからサイト内共通メニューです。
ここから現在位置です。
トップ > 自家製梅シロップ
現在位置ここまで
ここから消費材検索メニューです。
消費材検索メニューここまで。
ここから本文です。
ここから組合員向けメニューです。
組合員向けメニューここまで。
ここから本文です。

自家製梅シロップ

完成写真

材料はたったの2つ!はじめてでも意外と簡単

材料

3Lの梅びん使用

  • 梅(梅酒用) 1kg
  • 素精糖 750g

つくり方

  • 1 梅は洗ってザルにあげ、竹串でヘタを取る。水気を拭き取り、竹串などで数か所に穴をあける。
  • 2 消毒したびんに①と素精糖を交互に入れ、一番上は梅が出ないように素精糖で覆う。
  • 3 冷暗所において1日1度びんをゆすり、溶けた糖分が全体にまわるようにする。
  • 4 10日ほどおいて梅がしぼみ、素精糖がすべて溶けたらできあがり。梅は取り出す。
  • 5 【シロップから取り出した梅は甘露煮に】残った梅900gと水、素精糖300gを鍋に入れる。煮立ったら弱火にして約20分、煮立たせないようにやわらかくなるまで煮る。煮汁につけたまま冷まして出来上がり!

コツ・ポイント

シロップは冷水や炭酸水、酒類で割って。 ※ シロップを加熱すると発酵の抑制や滅菌になり、密閉した容器で冷暗所で1年保存できます。 ※ 梅の甘露煮は清潔なびんに移し冷蔵庫へ。1週間から10日を目安に食べきってください。

このレシピで使われている消費材

注文番号:000103 主な配達日6月8日~6月13日
星五つ (8) 件のレビュー
注文番号:000557 主な配達日6月8日~6月13日
本文ここまで。
ここから共通フッターメニューです。
↑ PAGE TOP
共通フッターメニューここまで。