つくり方

調理時間15分

• 1 ごぼうは皮をこそげて斜め薄切りにし、2〜3分水にさらして水気をきる。水菜は食べやすい長さに切る。
• 2 食品用ポリ袋にごぼうと片栗粉を入れる。口を閉じてふり混ぜ、全体に片栗粉をまぶす。
• 3 フライパンになたね油を1～2cmの深さに注いで熱し、②を3〜4分ほど揚げ焼きにする。表面がカラッとしたらいったん取り出す。
• 4 フライパンに残った油をオイルポットに移し、★を入れて煮立たせる。とろみがついたら③を戻してからめる。
• 5 器に水菜を敷いて④を盛り、ゴマをふる。

このレシピで使われている消費材

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注文番号:000675 主な配達日4月29日～5月4日

片栗粉

３００ｇ

北海道産の馬鈴薯でん粉が原料です。チャック付き袋入り。

本体 175円

(税込189円)

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注文番号:000620 主な配達日4月29日～5月4日

国産ブレンドなたね油丸缶

６００ｇ

国産ナタネと遺伝子組み換え混入防止管理済のオーストラリア産ナタネを原料とする油を3：7の割合でブレンドしています。化学薬品を使わず「圧搾」と「湯洗い洗浄法」で製造しています。

本体 732円

(税込791円)

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注文番号:000613 主な配達日4月29日～5月4日

アレルゲン
麦・さば・豆

万能つゆ500ml

５００ｍｌ

消費材の丸大豆醤油とみりん風醸造調味料をベースにつくった汎用性の高いつゆです。希釈タイプ。化学調味料は不使用。組合員が開発に参加し、味の調整のために酵母エキスの使用を決めました。酵母エキスは酵母そのもの、または酵母を酵素で分解してつくる天然成分で、食品添加物ではありません。

本体 472円

(税込510円)

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注文番号:000617 主な配達日4月29日～5月4日

素精糖

７５０ｇ

沖縄県産のサトウキビが原料です。サトウキビを搾汁して粗糖を作り、蜜分を調整してから温風で乾燥させました。精製を抑えた製法のため、サトウキビの香りと風味が活きています。精製法が異なる三温糖に比べ、原料由来のカリウム、カルシウム、マグネシウムなどのミネラル分を多く残しています。

本体 412円

(税込445円)

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このレシピに関連する消費材

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  皮むきいりごま200g 本体 390円(税込421円)
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  ごぼう200g 本体 238円(税込257円)