大根のナムル

箸休めやおつまみに最適

材料

２人分／１人分：85kcal　塩分1.5g

大根 1/5本（200g）
肉厚わかめ 10g
真塩小さじ1/2
白ごま少々
★ グループ ★ ごま油大さじ１ ★ とりがらだし顆粒 1/2袋(4g) ★ にんにく（すりおろす）小さじ1/6

つくり方

調理時間10分※

1 大根は皮を剥き、5mm角の拍子木切りにする。塩をふって全体になじませ、20分ほどおく。わかめは水でもどし、食べやすい大きさに切る。
2 大根がしんなりしたら水気を絞り、わかめと★を混ぜ合わせる。
3 器に盛り、白ごまをふる。

コツ・ポイント

※調理時間は大根をおく時間を除く

このレシピで使われている消費材

注文番号:000173 主な配達日5月6日～5月11日

大根1本

１本（葉付１〜２ｋｇ、葉切８００ｇ〜１．５ｋｇ）

首に近い部分は甘味が強いのでサラダに。真ん中は煮物、辛味のある先端はおろしに。

本体 198円

(税込214円)

注文番号:000403 主な配達日5月6日～5月11日

肉厚わかめ200g

２００ｇ

岩手県・重茂（おもえ）で育てたわかめです。肉厚で食感がしっかりしているのは外海で荒波にもまれて育つから。夜中に収穫し、水揚げ後すぐに加工することで、わかめの鮮度と品質を保ちます。国産の塩を使用し、種苗生産から養殖、刈取り、ボイル塩蔵加工、袋詰めまで漁協で一貫生産。また、重茂では地域ぐるみで豊かな海を守るために「せっけん運動」を進めています。

本体 738円

(税込797円)