つくり方

調理時間10分

• 1 馬鈴薯は洗って皮ごとラップに包み、電子レンジで３分加熱する。
• 2 熱いうちに①の皮をむいて潰し、牛乳、真塩、こしょうを加えて混ぜ、マッシュポテトをつくる。
• 3 耐熱性のココット（なければ瓶）に②を等分にして詰め、上から卵を割り落とす。
• 4 爪ようじで卵黄に3か所穴を開け、ラップをかけて電子レンジで１分ほど加熱する。卵白が固まったら取り出す。
• 5 焼きほぐし鮭をのせ、好みでパセリを散らす。

コツ・ポイント

工程④で卵を電子レンジで調理すると黄身が破裂することがあるので、必ずようじで穴を数か所あけてから加熱する。トッピングの焼きほぐし鮭は好みで明太子やふりかけなどでアレンジしても。

このレシピで使われている消費材

(10) 件のレビュー

注文番号:558141 主な配達日4月29日～5月4日

真塩（ましお）

１ｋｇ

メキシコやオーストラリアから輸入した天日塩を沖縄の海水で溶かしてじっくりと煮詰め、再結晶させて作りました。塩化ナトリウムは93％程度。海水由来のにがり成分が残っています。マイクロプラスチック残留検査を毎年実施し不検出を確認しています。

本体 315円

(税込340円)

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(25) 件のレビュー

注文番号:000546 主な配達日4月29日～5月4日

アレルゲン
さけ

焼きほぐし鮭

６５ｇ×２

北海道産の秋鮭を焼いて手でほぐし、塩、みりん風醸造調味料で調味しました。小分けタイプなので少しずつ使えて便利です。

本体 585円

(税込632円)

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(8) 件のレビュー

注文番号:522309 主な配達日4月29日～5月4日

パセリ50g

５０ｇ

洗って葉の部分を冷凍庫で保存し、使いたいときに揉んでスープの薬味やパスタ、オムレツなどに利用すると便利。

本体 154円

(税込166円)

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