つくり方

調理時間20分※

• 1 ほっけは解凍し、ミニトマトは半分に切る。ブロッコリーは一口大に切り、エリンギは5mm厚さの縦薄切りにする。
• 2 フライパンにオリーブオイルを熱し、ほっけを入れる。焼き色がついたら上下を返し、にんにくを加えて炒める。香りが出てきたら、ブロッコリー、エリンギ、あさり、水1カップを加え、ふたをして弱火で5分煮る。
• 3 ミニトマトを加え、真塩、ブラックペッパーで味をととのえる。器に煮汁ごと盛る。

コツ・ポイント

あさりを入れると旨みが増す。ほっけ以外の魚でもおいしくつくれます。残り汁はパンにつけたり、ご飯を入れてリゾット風にしても。　※調理時間は解凍時間を除く

このレシピで使われている消費材

(54) 件のレビュー

注文番号:000175 主な配達日1月5日～1月10日

はればれ育ちミニトマト300g

300ｇ（１個5〜32ｇ）

栽培期間中、化学合成農薬や化学肥料を減らして栽培しています。削減指定農薬不使用です。

本体 458円

(税込495円)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 かごへ

(4) 件のレビュー

注文番号:000200 主な配達日1月5日～1月10日

エリンギ150g

１５０ｇ

淡白な味とシコシコした歯応えが特徴でバターソテーが美味。

本体 268円

(税込289円)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 かごへ

(43) 件のレビュー

注文番号:000187 主な配達日1月5日～1月10日

にんにく200g

２００ｇ（１個球径４．０ｃｍ以上）

にんにくには抗菌作用があると言われ薬味としても活用できます。皮の一部が紫色になっているものはアントシアニンによるもので、品質に問題はありません。

本体 598円

(税込646円)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 かごへ

(14) 件のレビュー

注文番号:000596 主な配達日1月5日～1月10日

真塩（ましお）

１ｋｇ

メキシコやオーストラリアから輸入した天日塩を沖縄の海水で溶かしてじっくりと煮詰め、再結晶させて作りました。塩化ナトリウムは93％程度。海水由来のにがり成分が残っています。マイクロプラスチック残留検査を毎年実施し不検出を確認しています。

本体 322円

(税込348円)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 かごへ

(3) 件のレビュー

注文番号:245909 主な配達日1月5日～1月10日

ベトナム産ブラックペッパー（あらびき）

５０ｇ（１０ｇ×５）

生産者までトレースのできるベトナム産ブラックペッパーホールタイプを使いやすく粗挽きにしました。

本体 340円

(税込367円)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 かごへ

このレシピに関連する消費材

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  ほっけ一夜干し切り身（香深） 本体 550円(税込594円)