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アイス餅
お餅をスイーツにアレンジ!
材料
3個分/1個分:210kcal 塩分0.1g
- 丸もち 2個(60g)
- 素精糖 大さじ3
- 片栗粉 適量
- バニラアイス 大さじ6
つくり方
調理時間20分※
- 1 バニラアイスは3等分してスプーンなどで丸め、ラップにのせて包み、再び冷凍する。
- 2 大きめの耐熱容器に丸もち、水(大さじ2)、素精糖を入れ、ラップをかけずに500wの電子レンジで1分30秒ほどやわらかくなるまで加熱する。
- 3 一度取り出して全体をしっかりと混ぜ、さらにラップをかけずに1分程ほど加熱してよく混ぜる。全体が滑らかになったら、片栗粉を敷いたバットに取り出す。全体に片栗粉をふり、バットの中で棒状に手でのばす。
- 4 粗熱が取れたら3等分して丸め、直径8㎝くらいの円形にのばす。①を真ん中にのせて包み、包み終わりを下にして冷凍庫で20分ほど冷やす。
コツ・ポイント
アイスと一緒に好みのジャムなどを加えても。 ※調理時間は冷やす時間を除く