のり風味のチキンピカタ
相性抜群のチーズとのりの風味を楽しむ
材料
2人分/1人分:499kcal 塩分1.2g
- 鶏肉モモ 250g
- 真塩 少々
- ブラックペッパー 小さじ1
- 焼のり 1/2枚
- スライスチーズ 2枚
- 小麦粉(薄力タイプ) 20g
- なたね油 大さじ1
- 鶏卵 2個
- ミニトマト 適宜
- サラダ菜 適宜
つくり方
調理時間20分※
- 1 鶏肉は解凍して薄いそぎ切りにし、真塩とブラックペッパーをふる。
- 2 ①をバットに並べ、肉に、肉と同じ大きさに切ったのり、チーズの順に重ね、小麦粉をふる。
- 3 フライパンになたね油を熱し、溶き卵にくぐらせた②をチーズがのった面を上にして入れる。肉の周りが白っぽくなったら、上下を返してチーズの面を焼く。
- 4 器に盛り、好みで半分に切ったミニトマト、食べやすい大きさにちぎったサラダ菜を添える。
コツ・ポイント
※調理時間は解凍時間を除く
このレシピで使われている消費材
国産ナタネと遺伝子組み換え混入防止管理済のオーストラリア産ナタネを原料とする油を3:7の割合でブレンドしています。化学薬品を使わず「圧搾」と「湯洗い洗浄法」で製造しています。
栽培期間中、化学合成農薬や化学肥料を減らして栽培しています。加温栽培品を含みます。削減指定農薬不使用です。
このレシピに関連する消費材
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焼のり 本体 542円(税込585円)