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豚肉とごぼうのコチュジャン炒め
ご飯がすすむ甘じょっぱ味のおかず
材料
４人分／１人分：329kcal 塩分1.1g
- 豚肉ひき肉 240g
- 真塩 少々
- こしょう 少々
- 片栗粉 適量
- カラーピーマン 120g
- ごぼう 2本（200g）
- なたね油 大さじ1
- ★ グループ ★ 丸大豆醤油 大さじ1 ★ 酒 大さじ2 ★ みりん 大さじ2 ★ はちみつ 大さじ1 ★ コチュジャン 小さじ2 ★ 純米酢 大さじ2
つくり方
調理時間20分
-
1
ひき肉は5cm長さの棒状に切って真塩とこしょうをふり、片栗粉をまぶす。カラーピーマンは4cm長さに切る。ごぼうは4cm長さの短冊切りにして水にさらし、水気をきって片栗粉をまぶす。
- 2 フライパンになたね油大さじ1/2を熱し、ごぼうを2分ほど炒める。カラーピーマンを加え、サッと炒めて取り出す。
- 3 フライパンになたね油大さじ1/2を熱し①を焼き、色が変わったら②と★を加えて煮からめる。
コツ・ポイント
カットしたひき肉に片栗粉をまぶして焼くことで、旨みを閉じ込めます。
このレシピで使われている消費材
(10)
件のレビュー
注文番号:000620
主な配達日4月29日～5月4日
国産ブレンドなたね油丸缶
６００ｇ
国産ナタネと遺伝子組み換え混入防止管理済のオーストラリア産ナタネを原料とする油を3：7の割合でブレンドしています。化学薬品を使わず「圧搾」と「湯洗い洗浄法」で製造しています。
本体
732円
(税込791円)
(59)
件のレビュー
注文番号:000601
主な配達日4月29日～5月4日
| アレルゲン |
|---|
| 麦・豆 |
丸大豆醤油900ml
９００ｍｌ
大豆を丸ごと使い、杉の木桶で一年間天然醸造した風味豊かな醤油です。原料の大豆は国産を30％使用しています。残りの中国産大豆は、組合員が現地まで行き栽培方法を確認したJAS有機認証のものです。原料の小麦は国産。開封後は要冷蔵。原料の中国産大豆使用の経過は消費材Q＆Aで確認できます。
本体
490円
(税込529円)
(8)
件のレビュー
注文番号:000292
主な配達日4月29日～5月4日
国産純粋はちみつ200g
２００ｇ
長野県産アカシア蜜が原料。アカシア蜜は、クセがなくて色が薄く、サラッとしてさっぱりした甘みが特徴です。
本体
1,398円
(税込1,510円)
(5)
件のレビュー
注文番号:558117
主な配達日4月29日～5月4日
| アレルゲン |
|---|
| (落)・いか・豆 |
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