つくり方

• 1 米を研いで30分浸水させ、★を加えて3合の水加減にして炊く。調味料といっしょに炊くとまんべんなく味も色もつく
• 2 炊き上がったらごまを混ぜ、好みの大きさににぎり、クッキングシートをしいた天板の上に並べ、ラップをふんわりかけて冷ます。表面を軽く乾燥させるとパリッと焼き上がる。
• 3 ラップを外し、180℃に予熱したオーブンで5分焼き、裏返してさらに5分焼く。
• 4 もう一度返してハケで醤油を塗って3分焼き、裏返して醤油を塗って3分焼く。

コツ・ポイント

冷めたら１個ずつラップに包んで冷凍保存できる。食べる時は電子レンジ（500W）で3分程度加熱する。

このレシピで使われている消費材

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注文番号:000613 主な配達日4月29日～5月4日

アレルゲン
麦・さば・豆

万能つゆ500ml

５００ｍｌ

消費材の丸大豆醤油とみりん風醸造調味料をベースにつくった汎用性の高いつゆです。希釈タイプ。化学調味料は不使用。組合員が開発に参加し、味の調整のために酵母エキスの使用を決めました。酵母エキスは酵母そのもの、または酵母を酵素で分解してつくる天然成分で、食品添加物ではありません。

本体 472円

(税込510円)

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(59) 件のレビュー

注文番号:000601 主な配達日4月29日～5月4日

アレルゲン
麦・豆

丸大豆醤油900ml

９００ｍｌ

大豆を丸ごと使い、杉の木桶で一年間天然醸造した風味豊かな醤油です。原料の大豆は国産を30％使用しています。残りの中国産大豆は、組合員が現地まで行き栽培方法を確認したJAS有機認証のものです。原料の小麦は国産。開封後は要冷蔵。原料の中国産大豆使用の経過は消費材Q＆Aで確認できます。

本体 490円

(税込529円)

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このレシピに関連する消費材

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  庄内遊YOU米　3kg 本体 1,292円(税込1,395円)
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