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ビビンバ風豚丼
焼肉のたれとごま油の香りが食欲をそそる
材料
2人分/1人分:829kcal 塩分:2.6g
- 豚肉切り落とし 200g
- 焼肉のたれ 大さじ3
- 人参 1/2本(90g)
- 小松菜 80g
- 豆もやし 100g
- ごま油 大さじ1/2
- 温かいご飯 360g
- 卵黄 2個
- ★ グループ ★ 真塩 ひとつまみ×3 ★ とりがらだし顆粒 1袋 ★ ごま油 大さじ1
つくり方
調理時間50分
- 1 ポリ袋に豚肉と焼肉のたれを入れてもみ込み、冷蔵庫で30分ほど漬け込む。
- 2 人参はせん切りにし、小松菜は4cm長さに切る。
- 3 ②と豆もやしを耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジで4分ほど加熱する。野菜ごとに分けてボウルに入れ、★を等分に加えて和える。
- 4 フライパンにごま油を熱して①を炒める。
- 5 器にご飯を盛り、③、④、卵黄をのせる。
コツ・ポイント
残った卵白はスープなどに使えます。気温が高い時期は卵黄を温泉卵に替えることをおすすめします。
このレシピで使われている消費材
(105)
件のレビュー
注文番号:000287
主な配達日4月20日~4月25日
豚肉切り落とし300g
300g
主にカタ、バラ、モモ肉の部位のスライス。これらの部位が不足する場合は、ロース、肩ロースも使用。【豚肉の特徴】豚の健康を第一に考え、自然の光や風が入る豚舎でのびのびと飼育した「日本の米育ち豚」。エサは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別したトウモロコシや国産飼料用米を与えています。*国産飼料用米は肥育の全期間与えています。
本体
618円
(税込667円)
予約価格
588円
(税込635円)
このレシピに関連する消費材
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ごま油500g 本体 1,490円(税込1,609円) -
子大豆もやし200g 本体 78円(税込84円) -
とりがらだし顆粒 本体 486円(税込525円) -
焼肉のたれ 本体 490円(税込529円)