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具だくさんきのこ汁
具材から出る旨みを味わう
材料
２人分／１人分：147kcal 塩分0.9g
- 好みのきのこ※エリンギ、舞茸、生椎茸など 100g
- 小松菜 80g
- ごま油 小さじ1
- 鶏肉モモ角切り 80g
- 絹豆腐（さいの目切り） 70g
- ★ グループ ★ みついし切り昆布 10cm角1枚 ★ 水 2カップ
- ● グループ ★ 丸大豆醤油 小さじ1と1/2 ★ 三河本みりん 小さじ1
つくり方
調理時間15分
- 1 きのこは石づきのあるものは取り除き、食べやすい大きさに切る。小松菜は3cm長さに切る。
- 2 鍋にごま油を熱し、鶏肉ときのこを炒める。 肉の色が変わったら★を加え、5分ほど煮て昆布を取り出す。 ●と小松菜、豆腐を加えてひと煮立ちさせる。
コツ・ポイント
初めにごま油で鶏肉ときのこを炒めることで、旨みがアップします。
このレシピで使われている消費材
(59)
件のレビュー
注文番号:000601
主な配達日4月29日～5月4日
| アレルゲン |
|---|
| 麦・豆 |
丸大豆醤油900ml
９００ｍｌ
大豆を丸ごと使い、杉の木桶で一年間天然醸造した風味豊かな醤油です。原料の大豆は国産を30％使用しています。残りの中国産大豆は、組合員が現地まで行き栽培方法を確認したJAS有機認証のものです。原料の小麦は国産。開封後は要冷蔵。原料の中国産大豆使用の経過は消費材Q＆Aで確認できます。
本体
490円
(税込529円)
このレシピに関連する消費材
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鶏肉モモ角切り160g（秋川）
本体 387円(税込418円)
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三河本みりんRビン
本体 1,280円(税込1,408円)
