放射能検査結果データベース
カテゴリ 
消費材検索 
ランキング 
注文ガイド 
eくらぶ登録
ここから消費材検索メニューです。
消費材検索メニューここまで。
ここから本文です。
ここから組合員向けメニューです。
組合員向けメニューここまで。
ここから本文です。
ふろふき大根そぼろあんかけ
だしの風味を生かしたあっさり味のそぼろあん。生姜の香りも効いています
材料
４人分／１人分：187kcal 塩分1.4g
- 鶏肉ミンチ・バラ凍結 200g
- パックだし 1パック
- 大根 800g
- 国産ブレンドなたね油 小さじ１
- 根生姜（みじん切り） 10g
- 片栗粉（水大さじ３で溶く） 大さじ1と1/2
- 細ねぎ（小口切り） 2本
- ★ グループ ★ 丸大豆醤油 大さじ２ ★ みりん 大さじ１ ★ 素精糖 大さじ１
つくり方
調理時間40分※
- 1 鍋に水2カップとパックだしを入れて包材の表示通りに加熱し、パックだしを取り出す。★を加えて混ぜ合わせておく。
- 2 鶏肉は包材の表示通りに解凍する。大根は皮をむき2cm厚さの半月切りにする。①とは別の鍋に大根と大根がかぶる程度の水を入れて30分ほど下ゆでし、竹串がすっと通ったら火から下ろす。
- 3 ②の下ゆでをしている間にそぼろあんを作る。鍋になたね油を熱し、根生姜を炒める。香りが出てきたらひき肉を加え、ほぐしながら火を通す。
- 4 肉の色が変わったら、①を加えてひと煮立ちさせる。水溶き片栗粉を回し入れ、とろみをつける。
- 5 器に②を盛り、④をかけて細ねぎを散らす。
コツ・ポイント
大根は水に入れてゆでると均等に中までやわらかく煮上がります。そぼろあんは、温野菜や下ゆでした青菜にかけても。⑤で余っただし汁は、みそ汁やお吸い物に。※調理時間は解凍時間を除く
このレシピで使われている消費材
(8)
件のレビュー
注文番号:000357
主な配達日5月6日～5月11日
| アレルゲン |
|---|
| (牛)・鶏・(豚) |
鶏肉ミンチ・バラ凍結350g
３５０ｇ
皮ごとミンチしています。そぼろに、餃子などに。【鶏肉の特徴】国産鶏種の「丹精國鶏」です。エサは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別した穀物や、国産飼料用米を与えています。原則として抗菌性物質を与えずに育てています。
本体
731円
(税込789円)
(59)
件のレビュー
注文番号:000592
主な配達日5月6日～5月11日
| アレルゲン |
|---|
| 麦・豆 |
丸大豆醤油900ml
９００ｍｌ
大豆を丸ごと使い、杉の木桶で一年間天然醸造した風味豊かな醤油です。原料の大豆は国産を30％使用しています。残りの中国産大豆は、組合員が現地まで行き栽培方法を確認したJAS有機認証のものです。原料の小麦は国産。開封後は要冷蔵。原料の中国産大豆使用の経過は消費材Q＆Aで確認できます。
本体
490円
(税込529円)
(40)
件のレビュー
注文番号:000610
主な配達日5月6日～5月11日
国産ブレンドなたね油角缶
１６５０ｇ
国産ナタネと遺伝子組み換え混入防止管理済のオーストラリア産ナタネを原料とする油を3：7の割合でブレンドしています。化学薬品を使わず「圧搾」と「湯洗い洗浄法」で製造しています。
本体
1,408円
(税込1,521円)
このレシピに関連する消費材
パックだし２カップに対して、醤油２：みりん１：素精糖１