ミニトマトと焼きかぼちゃのサラダ
食べごたえのあるこっくりとした味わい
材料
4人分/1人分:175kcal 塩分:0.5g
- ミニトマト(ヘタは除く) 8個(104g)
- サニーレタス 4枚(60g)
- かぼちゃ 1/7カット(200g)
- オリーブオイル 適量
- クルミ 20g
- シーザーサラダ用ドレッシング 大さじ4
つくり方
調理時間20分
- 1 サニーレタスは一口大にちぎる。
- 2 かぼちゃは7mm幅の薄切りにし、オリーブオイルをまぶす。かぼちゃがかたくて切りにくい場合は、ラップで包んで2~3分電子レンジで加熱してから切る。
- 3 天板にかぼちゃとクルミをのせてトースターで焼く。かぼちゃは竹串がすっと通るまで、クルミはほんのりと焼き色がつくまで焼く。
- 4 器に1、かぼちゃ、ミニトマトを盛ってドレッシングをかけ、粗く刻んだクルミを散らす。
このレシピで使われている消費材
栽培期間中、化学合成農薬や化学肥料を減らして栽培しています。加温栽培品を含みます。削減指定農薬不使用です。
香りの強いプロセスチーズを使用し、チーズ感とコクを引き出したドレッシングです。酢やなたね油は指定原料を使用。生野菜だけでなく魚介のサラダにも。
このレシピに関連する消費材
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くるみ 本体 514円(税込555円)