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10月1回 B週
注文締切
9/23(月)9/28(土)
配達予定
9/30(月)10/5(土)
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オクラの酢の物

完成写真

さわやかな風味の箸休め

材料

4人分/1人分:10kcal・塩分:0.4g

  • オクラ 80g
  • ミョウガ 20g
  • 肉厚わかめ 20g
  • グループ 真塩 少々 調理用合わせ酢 大さじ1 丸大豆醤油 小さじ1/2

つくり方

調理時間15分

  • 1 オクラはガクの周りをぐるりと剥く。真塩(分量外)をふって板ずりし、塩ゆでにする。冷水に取り、斜め2〜3等分に切る。ミョウガはせん切りにする。
  • 2 肉厚わかめは水でもどして熱湯にくぐらせ、冷水に取ってざく切りにする。
  • 3 ボウルに★を混ぜ、1と2を加えて和える。

コツ・ポイント

肉厚わかめは、いったん熱湯にくぐらせることでにおいがとれ、色鮮やかになります。

このレシピで使われている消費材

注文番号:215660
40g
本体158円(税込171円)
星五つ 2件のレビュー
注文番号:000351
200g
本体708円(税込765円)
星五つ 4件のレビュー
注文番号:000526
900ml
本体399円(税込431円)
アレルゲン 麦・豆
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