缶詰でかんたん魚カレー
まぐろ缶の汁でコクをプラス。うまみたっぷり魚カレー
材料
2人分/1人分:768kcal 塩分0.9g
- まぐろフレーク油漬缶 2缶
- 玉ねぎ 1/2個(100g)
- 人参 1/2本(75g)
- なたね油 大さじ1
- にんにく(みじん切り) 小さじ1
- 根生姜(みじん切り) 1片
- 純カレー粉 大さじ1と1/2
- ★ グループ ★ トマトケチャップ 大さじ3 ★ 丸大豆醤油 小さじ1/2
つくり方
調理時間15分
- 1 玉ねぎと人参はみじん切りにする。
- 2 フライパンになたね油を熱し、にんにく、しょうがを炒める。香りが出てきたら①とカレー粉を加え野菜がしんなりするまで炒める。
- 3 ★と水大さじ3、まぐろ油漬缶を汁ごと加え3分ほど炒める。
- 4 器にご飯とカレーを盛る。
このレシピで使われている消費材
国産ナタネと遺伝子組み換え混入防止管理済のオーストラリア産ナタネを原料とする油を3:7の割合でブレンドしています。化学薬品を使わず「圧搾」と「湯洗い洗浄法」で製造しています。
大豆を丸ごと使い、杉の木桶で一年間天然醸造した風味豊かな醤油です。原料の大豆は国産を30%使用しています。残りの中国産大豆は、組合員が現地まで行き栽培方法を確認したJAS有機認証のものです。原料の小麦は国産。開封後は要冷蔵。原料の中国産大豆使用の経過は消費材Q&Aで確認できます。
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