放射能検査結果データベース
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きのこと野菜のだし醤油和え
だしの美味しさがしみわたる
材料
2人分／1人分 45kcal 塩分0.7g
- 小松菜 100g
- エリンギ 1本（40g）
- 油揚げ 1/4枚
- なたね油 小さじ1
- ★ グループ ★ かつおだし汁 大さじ3 ★ ゆず酢 大さじ1 ★ 丸大豆醤油 小さじ1と1/2
つくり方
調理時間10分
- 1 小松菜はゆでて3cm長さに切る。エリンギは食べやすい大きさに切り、油揚げは短冊切りにする。
- 2 フライパンになたね油を熱しエリンギと油揚げを炒める。
- 3 ボウルに★、小松菜、２を入れて和える。
コツ・ポイント
濃いめのだしをとるのがポイント。かつお細けずりふたつまみ（3g）に1/2カップの熱湯を注ぐだけで濃いめのかつおのだし汁がとれます。素材まるごと顆粒和食だし、パックだし、パックだしかつお、いりこ粉末など、好みの消費材を使っても。
このレシピで使われている消費材
(18)
件のレビュー
注文番号:000153
主な配達日4月29日～5月4日
あっぱれ育ち小松菜200g
200ｇ
栽培期間中、化学合成農薬や化学肥料を使用していません。削減指定農薬は不使用です。茎葉の長さは約20〜38cmが目安です。カルシウム・鉄も含んだ人気の野菜です。特にカルシウム量は牛乳以上。
本体
208円
(税込225円)
(10)
件のレビュー
注文番号:000620
主な配達日4月29日～5月4日
国産ブレンドなたね油丸缶
６００ｇ
国産ナタネと遺伝子組み換え混入防止管理済のオーストラリア産ナタネを原料とする油を3：7の割合でブレンドしています。化学薬品を使わず「圧搾」と「湯洗い洗浄法」で製造しています。
本体
732円
(税込791円)
(13)
件のレビュー
注文番号:000638
主な配達日4月29日～5月4日
| アレルゲン |
|---|
| (さば) |
(59)
件のレビュー
注文番号:000601
主な配達日4月29日～5月4日
| アレルゲン |
|---|
| 麦・豆 |
丸大豆醤油900ml
９００ｍｌ
大豆を丸ごと使い、杉の木桶で一年間天然醸造した風味豊かな醤油です。原料の大豆は国産を30％使用しています。残りの中国産大豆は、組合員が現地まで行き栽培方法を確認したJAS有機認証のものです。原料の小麦は国産。開封後は要冷蔵。原料の中国産大豆使用の経過は消費材Q＆Aで確認できます。
本体
490円
(税込529円)
このレシピに関連する消費材
-
ゆず酢（ゆず果汁）
本体 408円(税込441円)
