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きゅうりのからし漬け

ピリっと辛くてあとを引く

材料

全量：130kcal　塩分8.6g

きゅうり 4本（400g）
★ グループ ★ 真塩大さじ1 ★ 素精糖大さじ3 ★ ねり和からし小さじ2

つくり方

調理時間10分※

1 きゅうりは真塩（分量外）をふり、板ずりをして水でサッと洗う。
2 ポリ袋に★を入れて混ぜ合わせ、１を加えて袋の上からもみ込み、冷蔵庫で半日ほど漬ける。
3 食べやすい大きさに切って器に盛る。

コツ・ポイント

※調理時間は漬け込み時間を除く

このレシピで使われている消費材

注文番号:562114 主な配達日5月6日～5月11日

真塩（ましお）

１ｋｇ

メキシコやオーストラリアから輸入した天日塩を沖縄の海水で溶かしてじっくりと煮詰め、再結晶させて作りました。塩化ナトリウムは93％程度。海水由来のにがり成分が残っています。マイクロプラスチック残留検査を毎年実施し不検出を確認しています。

本体 315円

(税込340円)

注文番号:000609 主な配達日5月6日～5月11日

素精糖

７５０ｇ

沖縄県産のサトウキビが原料です。サトウキビを搾汁して粗糖を作り、蜜分を調整してから温風で乾燥させました。精製を抑えた製法のため、サトウキビの香りと風味が活きています。精製法が異なる三温糖に比べ、原料由来のカリウム、カルシウム、マグネシウムなどのミネラル分を多く残しています。

本体 412円

(税込445円)

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