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豚ひき肉のそぼろ丼
丼ひとつで肉も野菜もとれる
材料
4人分／1人分：510kcal 塩分1.1g
- カラーピーマン赤・黄 各1個（80g）
- なす 2本（140g）
- 玉ねぎ 1/4個（50g）
- なたね油 大さじ1
- 豚肉ひき肉 240ｇ
- レタス（せん切り） 4枚
- 温かいご飯 720ｇ
- ★ グループ ★ にんにく（みじん切り） 1片 ★ 根生姜（みじん切り） 1片
- ● グループ ★ トマトケチャップ 大さじ2 ★ 中濃ソース 大さじ1 ★ 酒 大さじ1 ★ 真塩 小さじ1/3 ★ こしょう 少々
つくり方
調理時間25分
- 1 カラーピーマンとなすは小さめの乱切り、玉ねぎは粗みじんに切る。
- 2 フライパンに油を熱し、★を炒める。香りが出てきたら玉ねぎを加えて炒め、色が変わったらひき肉を加え、ほぐしながら炒めて火を通す。
- 3 なすを加えて炒め、しんなりしたら●を加えて炒める。
- 4 汁気が少なくなったらカラーピーマンを加え、強火にしてサッと炒め合わせる。
- 5 器にご飯を盛り、レタス、４の順にのせる。
コツ・ポイント
カラーピーマンは最後に入れ、強火でサッと炒めることで色鮮やかに仕上がります。
このレシピで使われている消費材
(10)
件のレビュー
注文番号:000611
主な配達日5月6日～5月11日
国産ブレンドなたね油丸缶
６００ｇ
国産ナタネと遺伝子組み換え混入防止管理済のオーストラリア産ナタネを原料とする油を3：7の割合でブレンドしています。化学薬品を使わず「圧搾」と「湯洗い洗浄法」で製造しています。
本体
732円
(税込791円)
このレシピに関連する消費材
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カラーピーマン140g
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なす3本
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あっぱれ育ち玉ねぎ700g
本体 248円(税込268円)
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にんにくみじん切り
本体 678円(税込732円)
