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鶏肉ムネの和風マリネ
梅びしおでさっぱりと。お酒のおつまみや一品足りないときに
材料
4人分/1人分:244kcal 塩分1.1g
- 鶏肉ムネ 400g
- きゅうり 2本
- ★ グループ ★ 調理用合わせ酢 1カップ ★ 梅びしお 小さじ2
つくり方
調理時間60分
- 1 鶏肉は解凍して、繊維方向に対して直角にそぎ切りする。きゅうりはせん切りにする。
- 2 鍋に★と水1カップを入れて火にかけ、煮立ったら鶏肉を入れる。再び沸騰したら火を止め、そのまま10分おく。
- 3 保存容器に移し、粗熱が取れたらきゅうりを加え、冷蔵庫で30分冷やす。
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