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11月4回 B週
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もうかさめの煮付け

完成写真

もっちりした食感を王道の味付けで

材料

4人分 ★1人分:70kcal 塩分:1.0g ※調理時間は解凍時間を除く

  • もうかさめ切り身 210g
  • 長ねぎ(白髪ねぎ) 10cm分
  • 小松菜 100g
  • グループ 1/2カップ 1/4カップ 素精糖 大さじ1 みりん風醸造調味料 大さじ1 丸大豆醤油 大さじ2 根生姜(薄切り) 1片

つくり方

調理時間20分

  • 1 解凍したもうかさめは、水気を拭き取る。小松菜は塩ゆでし、4cm長さに切る。
  • 2 鍋に★を入れて火にかける。沸騰したらもうかさめを加え、落としぶたをして約8分煮る。
  • 3 器に盛り、白髪ねぎをのせ、小松菜を添える。

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