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11月4回 B週
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牛肉とポテトの重ね焼き

完成写真

重ねて焼いて、こんがり・とろーり

材料

4人分

  • 牛肉切り落とし 200g
  • 馬鈴薯 2個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • なたね油 大さじ2
  • 真塩・こしょう 各少々
  • ミックスチーズ 30g
  • パセリ(みじん切り) 小さじ1
  • グループ 牛乳 1カップ 1/2カップ ホワイトルウフレーク 30g

つくり方

  • 1 馬鈴薯は5㎜厚さの輪切りにして電子レンジで3分加熱する。
  • 2 玉ねぎはみじん切りにする。鍋になたね油大さじ1を熱して玉ねぎを炒め、しんなりしたら★を加え、弱火でとろみがつくまで煮る。
  • 3 牛肉は大きいものは一口大に切り、真塩とこしょうをふり、フライパンになたね油大さじ1を熱して両面焼く。
  • 4 耐熱容器に②、①、③の順に半量ずつ重ね、残りも同様に重ねる。ミックスチーズをちらし、オーブントースターでチーズが溶けるまで焼く。
  • 5 焼きあがったらパセリを散らす。

このレシピで使われている消費材

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