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7月5回 D週
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スティックブロッコリーのにんにく炒め

完成写真

にんにくと赤唐辛子が食欲をそそる

材料

4人分 ★1人分:120kcal 塩分:0.8g

  • スティックブロッコリー 130g
  • 玉ねぎ 1/2個(100g)
  • スライスベーコン 1/2パック(70g)
  • マッシュルーム 50g
  • 真塩 小さじ1/3
  • 白ワイン 大さじ1
  • ブラックペッパー(あらびき) 少々
  • グループ オリーブオイル 大さじ1 にんにく(薄切り) 1片 赤唐辛子(輪切り) 1本

つくり方

調理時間10分

  • 1 玉ねぎは薄切りにし、ベーコンは1cm幅に切る。
  • 2 スティックブロッコリーは茎の根元の固い部分1~2cmを除き、斜め半分に切る。マッシュルームは5mm幅に切る。
  • 3 フライパンに★を入れて火にかけ、香りが出てきたら①を炒める。玉ねぎがしんなりしてきたら、②と真塩を加えてサッと炒め、白ワインとブラックペッパーを加えてふたをし、1分ほど蒸し焼きにする。

このレシピで使われている消費材

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