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豚肉と野菜のレンジ蒸し
ピリ辛みそ味がご飯に合う
材料
４人分／１人分：290kcal 塩分1.1g
- キャベツ 2～3枚(150g)
- 豚肉ロース・肩ローススライス 310g
- 人参 1/3本(60g)
- 生椎茸 2枚
- もやし 100g
- 細ねぎ(小口切り) 2本(10g)
- ★ グループ ★ 国産十割こうじみそ 大さじ1と1/2 ★ みりん風醸造調味料 大さじ3 ★ 酒 大さじ1と1/2 ★ 豆板醤 小さじ1 ★ ごま油 大さじ1/2
つくり方
調理時間20分※
- 1 ボウルに★を入れて混ぜ合わせ、豚肉を漬けてラップをかけ、冷蔵庫で30分ほどおく。
- 2 キャベツは手でちぎる。人参は短冊切りに、生椎茸は石づきを除いて薄切りにする。
- 3 耐熱容器に❷ともやしを敷き、❶を漬けダレごとのせる。ラップをかけ、電子レンジで10分ほど加熱する。ラップをはずし、細ねぎを散らす。
コツ・ポイント
電子レンジは500Wを基準としています。ただし、ワット数や火の通り方などは機種によって異なります。電子レンジの使用に際してはこの点を勘案しながら調整してください。 ※調理時間は漬け込む時間を除く
このレシピで使われている消費材
(10)
件のレビュー
注文番号:000593
主な配達日5月6日～5月11日
| アレルゲン |
|---|
| 豆 |
国産十割こうじみそ・カップ
５００ｇ
国内の提携産地の大豆と米を使用して作りました。加熱殺菌しない「生みそ」なので酵母、乳酸菌、酵素がいきています。十割麹で、塩分は少し控えめの11.5％で中甘口。アルコール無添加。醸造期間は3〜4か月程度。組合員が参加して開発した消費材です。
本体
335円
(税込362円)
(20)
件のレビュー
注文番号:000297
主な配達日5月6日～5月11日
ロース
| アレルゲン |
|---|
| 豚 |
豚肉ロース・肩ローススライス310g
３１０ｇ
ロースか肩ロースのいずれかが届きます。ロースはきめ細かな肉質と脂肪の旨みが魅力。肩ロースは筋肉と脂肪のバランスが良い部位。【豚肉の特徴】「日本の米育ち三元豚」は黒豚（バークシャー）を交配した三元豚。エサは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別した穀物や、国産飼料用米を与えています。＊国産飼料用米は肥育の全期間与えています。
本体
964円
(税込1,041円)
