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5月2回 D週
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キャベツのミルク煮

完成写真

ミルクのコクでほっこりおいしい

材料

4人分 ★1人分：160kcal 塩分：1.4g

  • キャベツ 1/3個(500g)
  • ロースハム 4枚(60g)
  • バター 10g
  • 牛乳 2カップ
  • 真塩 小さじ1/3
  • こしょう 少々
  • ★ グループ ★ 北海道ミックスベジタブル(かぼちゃ入り) 80g ★ コンソメ顆粒 1袋(8g) ★ 水 1/4カップ

つくり方

調理時間20分

  • 1 キャベツはざく切り、ハムは2cmの角切りにする。
  • 2 鍋にバターを入れて溶かし、①をサッと炒め、★を加えて煮る。
  • 3 かぼちゃに火が通ったら牛乳を加え、真塩とこしょうで味をととのえる。ひと煮立ちしたら弱火にし、全体を混ぜながら1～2分煮る。
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