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鶏肉生姜焼きプレート
パパっと焼いてのせるだけ
材料
3人分 ★1人分：547kcal 塩分：1.8g
- 鶏肉生姜焼き(味付き) 230g
- 玉ねぎ 1個(180g)
- ピーマン 3個(120g)
- 卵 3個
- レタス 90g
- ミニトマト 6個(60g)
- レモン(くし形切り) 3切(45g)
- なたね油 小さじ2
- 温かいご飯 450g
- 好みのナッツ 小さじ2
つくり方
調理時間15分
- 1 鶏肉は冷蔵庫で解凍しておく。玉ねぎとピーマンは1.5cm角に切る。
- 2 フライパンになたね油小さじ1を熱し、目玉焼きを焼いて取り出す。
- 3 同じフライパンになたね油小さじ1を熱し、鶏肉を炒める。肉の色が変わったら①の玉ねぎとピーマンを加え、全体に火が通るまで炒める。
- 4 器にごはんを盛り、ナッツをのせる。③を盛り、②をのせてレタス、ミニトマト、レモンを添える。
コツ・ポイント
●使うナッツは、ドライフルーツ・ナッツミックス、くるみ、アーモンドなどお好みのもので。●食べるときにレモンやゆず酢などのかんきつ果汁をかけると爽やかな味になります。
