放射能検査結果データベース
カテゴリ 
消費材検索 
ランキング 
注文ガイド 
eくらぶ登録
ここから消費材検索メニューです。
消費材検索メニューここまで。
ここから本文です。
ここから組合員向けメニューです。
組合員向けメニューここまで。
ここから本文です。
蒸しほたてとブロッコリーのピリ辛炒め
材料
4人分
- ベビー蒸しほたて 150g
- ブロッコリー 1個(200g)
- 水溶き片栗粉 片栗粉大さじ1/2、水大さじ1/2
- ★ グループ ★ ごま油 大さじ1/2 ★ 長ねぎ(みじん切り) 1本(100g) ★ にんにく(薄切り) 1/2片 ★ 根生姜(みじん切り) 1/2片 ★ 唐辛子(輪切り) 1本
- ● グループ ★ 酒 小さじ1 ★ とりがらスープ 1袋(50g) ★ 水 1/4カップ ★ 真塩 ひとつまみ ★ こしょう 少々
つくり方
- 1 ブロッコリーは茎を除き、小房に分ける。
- 2 フライパンに★を熱し、香りが出てきたらほたてと①を加え、サッと炒める。
- 3 ●を加えてふたをし、全体に火が通るまで蒸し煮にする。
- 4 水溶き片栗粉をまわし入れ、とろみをつける。
コツ・ポイント
※ブロッコリーの茎は、ゆでてサラダなどに使えます。
このレシピで使われている消費材
このレシピに関連する消費材
-
米だけで仕込んだ料理酒 杉勇
本体 850円(税込935円)
-
陸奥湾産ベビー蒸しほたて
本体 538円(税込581円)
-
根生姜150g
本体 228円(税込246円)
