トマト冷やしうどん
生のトマトの酸味がさっぱり
材料
電子レンジは500Wが基準
- 玉ねぎ 1/6個(30g)
- きゅうり 1本(100g)
- トマト 1/5個(30g)
- 豚肉カタ・バラスライス 80g
- 料理酒 小さじ1
- 冷凍ゆでうどん 2食分(400g)
- 大葉 2枚
- ★ グループ ★ トマト(ざく切り) 1個(200g) ★ 万能つゆ 大さじ2
つくり方
調理時間15分
- 1 玉ねぎは薄切りにして水にさらして水気をきる。きゅうりはせん切り、トマトはくし形に切る。
- 2 豚肉はひと口大に切って料理酒をふる。耐熱容器に入れラップをして電子レンジで1分半加熱する。
- 3 うどんは袋の表示通りにゆで、冷水に取ってしめて水気をきる。
- 4 ★をミキサーにかける。
- 5 器に③、大葉、②、①を盛り、④のタレをかける。※ミキサーがなければ、★のトマトのざく切りと万能つゆを軽く混ぜて麺に合わせるだけでもOK。
このレシピで使われている消費材
栽培期間中、化学合成農薬や化学肥料を減らして栽培しています。削減指定農薬不使用です。一部加温栽培品を含みます。
栽培期間中、化学合成農薬や化学肥料を減らして栽培しています。削減指定農薬不使用です。加温栽培品が含まれます。
料理に旨みと深みを持たせるため75%精米に留めてあります。糖類や酸味料は添加していません。
このレシピに関連する消費材
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冷凍ゆでうどん 本体 260円(税込281円)