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12月3回 A週
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チキンヨーグルトグリル

完成写真

ヨーグルトのソースがさわやか

材料

2人分 ★1人分:322kcal 塩分1.3g

  • 鶏肉モモ500g 250g
  • 粒入マスタード 小さじ2
  • ミニトマト 4個(40g)
  • イタリアンパセリ 適宜
  • グループ 真塩 小さじ1/3 こしょう 少々 おろしにんにく 小さじ1/4
  • グループ 水切りヨーグルト 大さじ4 はちみつ 小さじ1 ミックスハーブ 少々

つくり方

調理時間20分

  • 1 解凍した鶏肉は、皮目に3~4か所切り込みを入れ、大きい筋は切る。★で下味をつけ、10分ほどおく。
  • 2 ポリ袋に●を混ぜ合わせて①を入れ、全体をなじませて冷蔵庫で30分から一晩おく。
  • 3 オーブントースターの天板にアルミホイルを敷いて②をのせ、粒入マスタードを塗り、15分焼く。
  • 4 器に③を盛り、半分に切ったミニトマトとお好みでイタリアンパセリを添える。
  • 5 【注意】はちみつを含みますので1歳未満の乳児には与えないでください。

コツ・ポイント

●鶏肉は、A、Bの順に2段階に分けて下味をつけることで、味がしっかりなじんでおいしく仕上がります。※調理時間は漬け込み時間は含まない

このレシピで使われている消費材

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