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チキンヨーグルトグリル
ヨーグルトのソースがさわやか
材料
2人分 ★1人分:322kcal 塩分1.3g
- 鶏肉モモ500g 250g
- 粒入マスタード 小さじ2
- ミニトマト 4個(40g)
- イタリアンパセリ 適宜
- ★ グループ ★ 真塩 小さじ1/3 ★ こしょう 少々 ★ おろしにんにく 小さじ1/4
- ● グループ ★ 水切りヨーグルト 大さじ4(プレーンヨーグルト使用) ★ はちみつ 小さじ1 ★ ミックスハーブ 少々
つくり方
調理時間20分
- 1 解凍した鶏肉は、皮目に3~4か所切り込みを入れ、大きい筋は切る。★で下味をつけ、10分ほどおく。
- 2 ポリ袋に●を混ぜ合わせて①を入れ、全体をなじませて冷蔵庫で30分から一晩おく。
- 3 オーブントースターの天板にアルミホイルを敷いて②をのせ、粒入マスタードを塗り、15分焼く。
- 4 器に③を盛り、半分に切ったミニトマトとお好みでイタリアンパセリを添える。
- 5 【注意】はちみつを含みますので1歳未満の乳児には与えないでください。
コツ・ポイント
●鶏肉は、A、Bの順に2段階に分けて下味をつけることで、味がしっかりなじんでおいしく仕上がります。※調理時間は漬け込み時間は含まない
https://recipe.seikatsuclub.coop/recipe_detail.html?R_ID=00000022113