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5月2回 D週
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4/29(月)5/4(土)
配達予定
5/6(月)5/11(土)
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簡単ゆず大根

完成写真

さわやかな香りを楽しんで

材料

作りやすい分量 ★全量:90kcal 塩分:1.4g

  • 大根 10cm(300g)
  • 真塩 小さじ2/3
  • グループ ゆず酢 大さじ2 素精糖 大さじ3 みついしきざみ昆布 3g

つくり方

調理時間10分

  • 1 大根は7mm角の拍子木切りにする。
  • 2 ポリ袋に①と真塩を入れてもみ、しばらくおく。
  • 3 袋ごと絞って水分を切り、★を加えて1時間以上漬ける。

コツ・ポイント

※調理時間は塩もみ漬ける時間を除く

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