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レンジでかんたん水無月(みなづき)
半年分の厄祓い。6月30日にいただきます
材料
電子レンジは500Wが基準
- 白玉粉 50g
- 水 1カップ
- 小麦粉薄力タイプ 80g
- ビートグラニュー糖 80g
- つぶあん 150g
つくり方
調理時間25分
- 1 ボウルに白玉粉を入れ、水1/2カップを少しずつ加え、白玉粉の粒を潰すように混ぜ合わせる。
- 2 ふるいにかけた小麦粉、ビートグラニュー糖を①に入れる。水1/2カップを少しずつ加えながら混ぜる。
- 3 耐熱容器にクッキングシートを敷き、こし器で②をこしながら流し入れ、別の容器に大さじ2杯分の生地を取り分けておく。
- 4 ③の耐熱容器にラップをかけ、電子レンジ(600W)で4分加熱する。
- 5 電子レンジから取り出し、取り分けておいた生地をまんべんなくかける。その上につぶあんを散らし、電子レンジで4分加熱する。
- 6 冷まして容器から取り出し、三角形に切り分ける。
コツ・ポイント
※調理時間は冷ます時間を除く
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