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手羽元のドレッシング漬け焼き
まとめて作ってパーティー料理に! 常備菜にもOK
材料
6人分 ★1人分:280kcal 塩分:1.6g
- 鶏肉手羽元 1kg
- 真塩 小さじ1/2
- 柑橘果汁のさっぱりドレッシング 1/2本
- グリーンアスパラ 6本(120g)
- 人参 1本(180g)
- ミニトマト 6個(80g)
つくり方
調理時間40分
- 1 鶏肉手羽元は解凍して水気をふき取り、フォークで数か所刺す。
- 2 ポリ袋に①を入れて、真塩、柑橘果汁のさっぱりドレッシングを加えてもみ、冷蔵庫で30分ほどおく。
- 3 アスパラガスははかまと根元の固い部分を除いて3等分に切り、人参は皮ごとよく洗って長さ半分の4~6つ割にし、ミニトマトはへたを除く。
- 4 天板にクッキングシートを敷き、軽く汁気をきった②と人参を置いて、250℃のオーブンで20分加熱する。いったん取り出してアスパラガス、ミニトマトをのせて5~10分焼く。
コツ・ポイント
※調理時間は漬けこみ時間除く