つくり方

調理時間20分

• 1 レモンは洗い、包丁で白いワタごと皮を剥く。
• 2 果肉を薄皮からはずす。その際出てきた果汁は、ボウルなどを受け皿にしてとっておく。
• 3 ①の皮は、白いワタを包丁で薄く削いで除き、2～3mm幅のせん切りにする。アクが出なくなるまで2～3回ゆでこぼす。
• 4 鍋に②の果肉と果汁、③、グラニュー糖を入れ、サッと混ぜてしばらくおく。グラニュー糖がなじんだら火にかけ、アクを除きながら7～8分煮る。

このレシピで使われている消費材

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注文番号:000119 主な配達日1月5日～1月10日

国産レモン500g

500g（3〜8個）

輸入物が大半を占める中で、国産にこだわり取組んでいます。抗酸化作用のあるビタミンCが豊富。

本体 348円

(税込376円)

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  ビートグラニュー糖 本体 372円(税込402円)