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ササミのかば焼き温玉丼
甘辛味をしっかりからめて
材料
2人分 ★1人分：308kcal 塩分：1.6g
- ササミ 4本(200g)
- 片栗粉 適量
- ゆずこしょう(青) 少々
- 小松菜 80g
- 温泉たまご 2個
- なたね油 適量
- ★ グループ ★ 丸大豆醤油 大さじ1 ★ みりん風醸造調味料 大さじ1 ★ 料理酒 大さじ2 ★ 素精糖 小さじ1
つくり方
調理時間15分
- 1 ササミを開き、包丁で細かく切り込みを入れ片栗粉をまぶす。小松菜をゆで、3cmの長さに切る。
- 2 フライパンになたね油を熱し、ササミを入れて両面焼き、一度とりだす。
- 3 ②のフライパンに★を入れて軽く煮詰め、ササミを戻し入れて煮絡める。火を止めてからお好みでゆずこしょうを入れる(風味が飛ばないよう火を止めてから入れる)。
- 4 器にご飯を盛り、③、小松菜、温泉たまごを盛り付ける。
