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9月5回 D週
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砂肝とパプリカの甘辛焼き

完成写真

濃いめのタレでご飯がすすむ!

材料

4人分 ★1人分:124kcal 塩分:1.5g

  • 鶏肉砂肝 200g
  • 料理酒 大さじ1
  • 片栗粉 適量
  • 玉ねぎ 1/2個(100g)
  • パプリカ 1個(150g)
  • 皮むきいりゴマ 適量
  • グループ 丸大豆醤油 大さじ2 みりん風醸造調味料 大さじ2 料理酒 大さじ1 素精糖 小さじ2

つくり方

調理時間20分

  • 1 砂肝は白い部分をそぎ落とし、料理酒をふって真塩・こしょう各適量で下味をつけ、片栗粉をまぶす。
  • 2 玉ねぎは1cm幅のくし形切り、パプリカは1cm幅の細切りにする。
  • 3 フライパンになたね油大さじ1を熱し、①をよく焼き、②を加えて炒め合わせる。
  • 4 ③のフライパンの余分な油をふき、★を加えて煮絡める。器に盛り、皮むきいりゴマを散らす。

このレシピで使われている消費材

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