つくり方

調理時間60分

• 1 パン粉に牛乳を混ぜておく。玉ねぎはみじん切りにする。
• 2 ブロッコリーは小房に分け、いんげんはヘタを除き、にんじんは1cm角の棒状に切って、それぞれ塩ゆでする。かぼちゃは3～4cm角に切って電子レンジ(600W)で3～4分加熱する。
• 3 ボウルに牛ひき肉、真塩を入れて粘りがでるまでこねる。そこに①、卵、★を入れてさらによくこねる。
• 4 パウンド型になたね油(分量外)を薄く塗り、③の1/3量を入れていんげん、人参を交互に並べ、その上から1/3量の肉だねを入れる。さらにブロッコリー、かぼちゃを押し込むように並べて入れ、残りの肉だねを詰めて平らにならす。
• 5 180℃に熱したオーブンで約40分焼く。竹串を刺して澄んだ色の肉汁が出ればできあがり。」
• 6 カレー風味のスクリューマカロニ：スクリューマカロニ(1/2袋)は表示より1分長くゆで、水にとって冷ましたら、よく水気を切る。ボウルにマヨネーズ(大さじ4)、純カレー粉(小さじ1)、真塩(小さじ1/3)、こしょう(少々)、牛乳(大さじ1/2)を入れて混ぜ、マカロニと和える。

コツ・ポイント

切るときは一度冷やすのがコツ!崩れにくくなります※調理時間はスクリューマカロニを茹でる時間を除く

このレシピで使われている消費材

(21) 件のレビュー

注文番号:000378 主な配達日4月29日～5月4日

アレルゲン
牛

牛ひき肉500g

５００ｇ

スネ・ネック肉や端肉だけでなく、ネックに近い肩ロースまで使ったひき肉です。【牛肉の特徴】エサの牧草や干し草は北海道内で自給し、肥育期に与える配合飼料のトウモロコシと大豆かすは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別したものです。生後10ヶ月以降は抗菌性物質不使用。

本体 1,589円

(税込1,716円)

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(10) 件のレビュー

注文番号:558141 主な配達日4月29日～5月4日

真塩（ましお）

１ｋｇ

メキシコやオーストラリアから輸入した天日塩を沖縄の海水で溶かしてじっくりと煮詰め、再結晶させて作りました。塩化ナトリウムは93％程度。海水由来のにがり成分が残っています。マイクロプラスチック残留検査を毎年実施し不検出を確認しています。

本体 315円

(税込340円)

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