つくり方

• 1 シーフードミックス(1袋)は解凍する。ぶなしめじ(100g)は石づきを除いて小房に分ける。
• 2 スパゲティ1.6mm(320g)は表示より1分短くゆでる。
• 3 フライパンになたね油を熱し、にんにく(みじん切り1片分)、唐辛子(輪切り1/2本分)を弱火にかけて①を入れ、料理酒(大さじ1)をふって炒める。
• 4 ③に②とゆで汁(1/4カップ)を加えて炒め、白だし(大さじ1と1/2)で調味する。器に盛り、小口切りした細ねぎを散らす。