ここから消費材検索メニューです。
キーワードで探す
カテゴリで探す
- 新規品
- WEB限定品
- L's選定品
- ビオサポ食材セット
- 【お試し・特別価格】
- 人気の食材・品目
- レンジでおかず
- かんたん調理(タレ・味付)
- すぐできるカレー・丼
- 防災用品(回転備蓄)
- 美食百彩
- すべての食品
- 果物・野菜
- 精肉・ハム・ソーセージ
- 魚介・練りもの
- 米・穀類
- 牛乳・乳製品・卵
- 納豆・こんにゃく
- ジャム・スプレッド・シリアル
- 軽食・麺セット
- 美食百彩
- 惣菜・おかず
- 生麺・乾麺・パスタ
- 調味料
- 海藻・乾物・だし
- 粉類・皮・製菓材料
- 缶詰・水煮
- 菓子・スイーツ
- 飲料
- 酒
- 健康食品
- せっけん・日用品
- ベビー&キッズ
- キッチン用品・食器・浄水器
- 日用品・衛生雑貨
- 洗濯・バストイレ・掃除道具
- 健康・美容・コスメ
- 衣料品・衣料雑貨
- 寝具・タオル
- インテリア・園芸・季節雑貨
- 趣味・行楽・防災
- 本
- CD・DVD・BD
- カンパのご案内
消費材検索メニューここまで。
ここから本文です。
ここから組合員向けメニューです。
組合員向けメニューここまで。
ここから本文です。
黒豆
まめまめしく、日に焼けて黒くなるくらい元気で働けますようにとお願い
材料
作りやすい分量
- 黒豆 250g
- ★ グループ ★ 素精糖 200g ★ 丸大豆醤油 小さじ1 ★ 真塩 少々 ★ 重曹 小さじ1/3
つくり方
- 1 黒豆は静かに水洗いして水気をきる。
- 2 湯10カップに黒豆と★を入れ、そのまま一晩おく。
- 3 ②を中火にかけて煮立たせ、泡とアクをていねいに除く。
- 4 水1/2カップを差し水する。再び煮立ったら、もう一度同量の差し水をする。
- 5 落としぶたをして、ごく弱火でやわらかくなるまで8時間以上煮る。
コツ・ポイント
鍋の豆には常に水がかぶった状態にして。