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5月2回 D週
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きゅうりとカラーピーマンの青椒肉絲風

完成写真

夏らしいビタミンカラーに元気がわいてくる

材料

2人分　★1人分：165kcal 塩分：1.3g

  • きゅうり 2本
  • カラーピーマン(赤・黄) 各1個
  • 豚肉モモスライス 100g
  • ごま油 大さじ1/2
  • 根生姜(みじん切り) 1/2片分
  • にんにく(みじん切り) 1/2片分
  • 青椒肉絲ソース 1/2袋(55g)

つくり方

調理時間15分

  • 1 きゅうり、カラーピーマン、豚肉は細切りにする。
  • 2 フライパンにごま油、根生姜、にんにくを入れて熱し、香りが立ったら豚肉を加えて炒める。肉の色が変わったら、きゅうり、カラーピーマンを加えてさっと炒め、青椒肉絲ソースを加えて全体に炒め合わせる。
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