つくり方

調理時間25分

• 1 アスパラははかまと下の固い部分を除き、斜めに4等分に切る。玉ねぎはくし形切り、椎茸は軸を除いて2～3等分に切る。
• 2 解凍したエコシュリンプは、さっと洗って水気をふき取る。
• 3 フライパンにごま油を熱して玉ねぎを炒め、②、アスパラ、椎茸を加えて炒める。
• 4 全体がしんなりしたら、うずら卵を加えてさっと炒め、回鍋肉ソースを加えて炒め合わせる。