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コロコロチーズメンチカツ
小さめに作って子どもにも食べやすく
材料
4人分 ★1人分:395kcal 塩分:1.2g
- 玉ねぎ 1/2個
- 牛肉ひき肉 250g
- キャンディーチーズ 12粒
- パン粉 適量
- サニーレタス・トマト 適量
- 中濃ソース 適量
- ★ グループ ★ 溶き卵 1個分 ★ パン粉 大さじ3 ★ にんにく(すりおろし) 少々 ★ 真塩 少々 ★ こしょう 少々
- ● グループ ★ 薄力粉 大さじ5 ★ 水 大さじ3 ★ 溶き卵 1個分
つくり方
調理時間25分
- 1 玉ねぎはみじん切りにする。
- 2 ボウルにひき肉、①、★を入れてよく混ぜ合わせる。12等分して、両手で勢いよくキャッチボールをするようにして空気を抜き、キャンディーチーズを包んで丸く整える。
- 3 バットに●を入れて混ぜる。なたね油適量を160℃に熱し、②に●を絡め、パン粉をつけて入れ、表面がきつね色になるまで5~6分揚げる。
- 4 器にサニーレタスをしいて③を盛り、くし切りにしたトマトを添え、中濃ソースをかける。