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5月2回 D週
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はんぺんとトマトのオープンオムレツ

完成写真

ふわふわはんぺんと卵の相性が良い

材料

2人分　★1人分：145kcal　塩分：1.1g

  • ソフトはんぺん 50g
  • トマト 1個(150g)
  • 卵 2個
  • なたね油 小さじ1
  • ★ グループ ★ 牛乳 大さじ2 ★ 真塩 少々(1g) ★ こしょう 少々(0.2g)

つくり方

調理時間15分

  • 1 はんぺんは1cm角に切り、トマトは小さめの乱切りにする。
  • 2 ボウルに卵を溶きほぐし、★、①を加えて混ぜ合わせる。
  • 3 小さいフライパン(10cm大くらい)になたね油を熱し、②を流し入れて菜箸で大きく混ぜ、半熟状になったらふたをして弱火で4～5分焼く。焼けたら食べやすい大きさに切る。
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