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8月5回 C週
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練乳プリン

完成写真

練乳でほっとする優しい甘さに

材料

120mlカップ7個分 ★1人分:125kcal 塩分:0.1g

  • 牛乳 3カップ
  • コンデンスミルク 大さじ5
  • クリスタルゼラチン 大さじ1と1/2(12g)
  • ブルーベリーソース・白桃ジャムなど 適量

つくり方

調理時間15分

  • 1 小鍋に牛乳1と1/2カップ、コンデンスミルクを入れて温め、鍋肌がふつふつしてきたら火を止める。
  • 2 クリスタルゼラチンを加えて溶かし、牛乳1と1/2カップを加えて混ぜる。
  • 3 カップに注ぎ、冷蔵庫に入れて冷やし固める。好みのソースやジャムをかけて食べる。

コツ・ポイント

牛乳は沸騰させないように注意して。使用量の半分は温め、半分は冷たいまま混ぜることで早く熱がとれます。※調理時間は冷やす時間を除く

このレシピで使われている消費材

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