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お好み焼き(定番豚玉桜えび入り)
お好み焼きはアツアツで!
材料
4枚分
- お好み焼き粉 200g
- 水 250ml
- 卵 4個
- キャベツ(せん切り) 1/2個
- 細ねぎ(小口切り) 1/3束
- 桜えび 20g
- 豚肉バラスライス(半分に切る) 200g
つくり方
- 1 肉以外の具材と生地をボウルに入れて混ぜ合わせる。キャベツの水分が出てくるので食べる直前に1人分ずつ材料を混ぜます。
- 2 ホットプーレートを180℃に温めてなたね油を敷き、①を流し入れ、豚肉をのせる。
- 3 4分ほど焼いたら裏返し、さらに4~5分焼く。
コツ・ポイント
お好み焼き粉を水で溶き、卵を混ぜて生地を作り、具材を人数分に分けて混ぜ、1枚ずつ焼きます。