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4月2回 D週
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牛乳のおしるこ風

完成写真

ほっこり優しい甘さの簡単おやつ

材料

2人分

  • 白玉粉 50g
  • こし餡 30g
  • きな粉 お好みで
  • 素精糖 お好みで
  • パスチャライズド牛乳(こねる用) 約100㏄
  • パスチャライズド牛乳 100㏄

つくり方

調理時間15

  • 1 白玉粉に少しずつ牛乳を入れながら、耳たぶぐらいの固さになるまでこねます。 作業手順1
  • 2 1の生地を4等分にする。あんこは2等分にする。 作業手順2
  • 3 1の生地の真ん中を厚めにして平たくのばし、あんこをくるむ。 作業手順3
  • 4 丸めた後に、真ん中を指で押す。 作業手順4
  • 5 煮立ったお湯に投入して、浮き上がってくるまで茹でる。 作業手順5
  • 6 すくって冷水にとる。 作業手順6
  • 7 牛乳は温める。きな粉に素精糖を混ぜる。 作業手順7
  • 8 器に盛ったらお好みできな粉を上からふりかけたらできあがり。 作業手順8

コツ・ポイント

白玉団子の生地に抹茶やかぼちゃをまぜると色がきれいで、子どもにも好評です♪

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