つくり方

調理時間15

• 1 炊飯器に米と通常より少なめの水と、ささがきごぼう、まぐろ油漬缶、万能つゆを入れて炊く
• 2 １.が炊けたら、冷凍ブロッコリーをラップに包み、炊飯器のごはんの上に載せて解凍する。
• 3 餃子の皮をカップ状にしてプリンカップかアルミホイルに入れ、チキンナゲットといっしょにトースターで4～５分焼く
• 4 冷凍のままのかぼちゃを小さな鍋に水大さじ3と塩をひとつまみ入れ、5～6分煮る
• 5 冷凍ほうれん草としめじとバターを耐熱皿に入れ、ラップをかけ、電子レンジで2～3分加熱し、えのき茸茶漬けを和える
• 6 餃子の皮カップにひじき煮豆、5.をそれぞれいれる
• 7 お弁当箱につめて、できあがり！！
• 8 ★料理時間にご飯を炊く時間は含まれません ★材料の分量は「グラム」ではなく「カップ」にしました。わかりやすいし、それぞれ違うお弁当の大きさにも対応できます ★ご飯を炊くときに、もち米大さじ2を足すと、固くなりにくくなりますよ ★ブロッコリーを炊きたてご飯の炊飯器に入れて解凍、時間短縮です ★餃子の皮のカップは汁を吸収してくれます ★冷凍かぼちゃは甘くホクホクなので、少量の塩で煮るだけで十分美味しくいただけます

コツ・ポイント

餃子の皮は、小分けに冷凍して皮カップはもちろん、三角に折って中にチーズを入れてトースターで焼けば手軽なおつまみやおやつになります。皮ででピザも手軽にできますし、鍋に入れてうどんのように食べると子どもは食べやすく喜びます。