つくり方

調理時間20

• 1 みそを大さじ２の水で溶く。鶏卵を割り卵をざっくりと割りほぐして、そこに溶いたみそ液と白だしを混ぜこむ。
• 2 耐熱容器にかまぼこ、解凍しといた陸奥湾産ベビーホタテを入れる(今回のかまぼこ、消費材じゃないよ。器は巨大ホタテの貝殻)。
• 3 ②に①を流しきのこ類、ねぎをトッピング。うちは貧弱な熱源しかないので餅やき網上で5分焼きさらに魚焼きグリルで5分で完成。

コツ・ポイント

具はあんまり盛りだくさんにしない方がよいでしょう。かやき用の貝殻は青森県内の市場とかで入手できますが、家庭にある普通の耐熱容器でも上手に作れます。食べるときはスプーンや匙を使って！