ここから消費材検索メニューです。
キーワードで探す
カテゴリで探す
- 新規品
- WEB限定品
- L's選定品
- ビオサポ食材セット
- 【お試し・特別価格】
- 人気の食材・品目
- レンジでおかず
- かんたん調理(タレ・味付)
- すぐできるカレー・丼
- 防災用品(回転備蓄)
- 美食百彩
- すべての食品
- 果物・野菜
- 精肉・ハム・ソーセージ
- 魚介・練りもの
- 米・穀類
- 牛乳・乳製品・卵
- 納豆・こんにゃく
- ジャム・スプレッド・シリアル
- 軽食・麺セット
- 美食百彩
- 惣菜・おかず
- 生麺・乾麺・パスタ
- 調味料
- 海藻・乾物・だし
- 粉類・皮・製菓材料
- 缶詰・水煮
- 菓子・スイーツ
- 飲料
- 酒
- 健康食品
- せっけん・日用品
- ベビー&キッズ
- キッチン用品・食器・浄水器
- 日用品・衛生雑貨
- 洗濯・バストイレ・掃除道具
- 健康・美容・コスメ
- 衣料品・衣料雑貨
- 寝具・タオル
- インテリア・園芸・季節雑貨
- 趣味・行楽・防災
- カンパのご案内
消費材検索メニューここまで。
ここから本文です。
ここから組合員向けメニューです。
組合員向けメニューここまで。
ここから本文です。
今年の梅仕事♪
今年の梅仕事。
材料
2人分
- 梅 白加賀 2㎏
- ホワイトリカー 1.8L
- 純粋はちみつ 1200g
- 信州田舎みそこうじ 200g
- 純米酢 500cc
つくり方
調理時間240
- 1 《梅サワー》 梅500g はちみつ150g 純米酢500cc※仕上がりは1ヶ月~2ヶ月後。
- 2 《梅味噌》梅200g味噌200gはちみつ100g ※ブクブクと発酵してきます。毎日かき混ぜて1ヶ月位したら煮詰めます。
- 3 《梅酒》梅1kg ホワイトリカー1.8L はちみつ700g※3ヶ月後くらいから飲めるよう。
- 4 《梅の甘露煮》 梅 300g はちみつ 250g 水500g ※50℃くらいで5回ほど茹でてから甘露煮にします。【注意】1歳未満の乳児にははちみつを与えないでください。
コツ・ポイント
出来上がりを待つ時間が楽しいのです(´∇`)