つくり方

調理時間30

• 1 たまねぎは皮付きのまま上から十字に切り込みを入れる。にんじんは3つぐらいに筒切りにする。
• 2 ダッチオーブン（フライパン）にたまねぎ、にんじんを入れ、なたね油をかけて火にかける。10分焼き、5分蒸らす。
• 3 冷めたら、にんじん、皮をとったたまねぎをザクザク切る。たまねぎに小麦粉をまぶす。きくらげを刻む。
• 4 鍋にさば味噌煮缶、にんじん、きくらげ、水、酒を入れ、沸かす。
• 5 沸いてきたら小麦粉をまぶしたたまねぎを入れてよく混ぜる。
• 6 ケチャップを入れ、味を見る。お好みでナツメグを振る。