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ミニリングドーナッツのサヴァラン風
いつものおやつがおしゃれに変身☆
材料
10個分
- ミニリングドーナッツ 10個
- 水 150cc
- グラニュー糖 30g
- ラム酒 適量(目安:大さじ3)
- 生クリーム 50cc
- 粉砂糖 小さじ1
- 飾り用・ピスターチオ、クランベリー
つくり方
調理時間10
- 1 小鍋に水とグラニュー糖を入れ、火にかけて煮溶かす。粗熱が取れたらラム酒を加える。(子ども用には入れない)
- 2 ドーナッツを器に入れ、シロップを大さじ1づつかける。10分程おいて裏返し、また大さじ1かけてしみ込ませる。
- 3 生クリームに粉砂糖を加え、しっかり泡立てる。絞り袋に入れてドーナッツの中心に絞り出し、飾り用のナッツや果物を飾る。
- 4 冷蔵庫でよく冷やしておく。アルコールはラム酒の他、キリュシュ、ブランデー、白ワインなど好みの物で良い
コツ・ポイント
よーく冷やすと美味しいです。